Κόστα Ρίκα – Costa Rica – Caturra – Perla Negra

Ο Minor Esquivel είναι ένας από τους σημαντικότερους παραγωγούς καφέ στην Κόστα Ρίκα με μεγάλη συνεισφορά στην βελτίωση της καλλιέργειας του καφέ στη χώρα του. Ο Minor είναι υπεύθυνος για την παραγωγή καφέ στην Tarrazu, που αποτελεί μια από τις καλύτερες περιοχές καλλιέργειας καφέ στον κόσμο. Η περιοχή αυτή φημίζεται για το μικροκλίμα και τα ιδιαίτερα εδάφη της. Ο Minor Esquivel φημίζεται για τις βιώσιμες γεωργικές πρακτικές του και για την εστίασή του στην παραγωγή καφέ με μια πιο υπεύθυνη και οικολογική προσέγγιση.

Η ποικιλία Caturra αποδίδει φανταστικά στην τοποθεσία αυτή της Κόστα Ρίκα. Τα δέντρα ευδοκιμούν σε ιδανικές συνθήκες και το μεγαλύτερο μέρος τους είναι υπό σκιά. Εφαρμόζονται οργανικές όσον αφορά την τροφή των φυτών και τη διατήρηση της βιοποικιλότητας. Η παραγωγή ξεκινάει συνήθως πριν τον Ιανουάριο και διαρκεί μέχρι τον Απρίλιο.

Ο καφές που παράγεται είναι γνωστός για τη φρεσκάδα, τη γεύση και τα αρώματα του. Ένας από αυτούς είναι και ο Perla Negra. Με έντονα γευστικά χαρακτηριστικά που συνδυάζουν γλυκύτητα αλλά και φρουτώδη αρώματα τα οποία καθιστούν την ποικιλία αυτή ιδιαίτερα δημοφιλή. Η μέθοδος επεξεργασίας του καφέ Perla Negra, όπως και η επιλογή των σπόρων, παίζουν καθοριστικό ρόλο στην τελική γεύση. Η Perla Negra είναι από τους αγαπημένους μας καφέδες. Κάθε χρόνο έχουμε Black and Red Honey.

H Perla Negra είναι γευστικά πλούσιος και έντονος καφές. Συνοδεύεται από πολύπλοκες φρουτώδες γευστικές περιγραφές , οι οποίες καθίστανται τον καφέ χυμώδη και πολύ γλυκό.



Η Minor Esquivel είναι ένας από τους σημαντικότερους παραγωγούς καφέ στην Κόστα Ρίκα με μεγάλη συμβολή στη βελτίωση της καλλιέργειας καφέ στη χώρα του. Η Minor είναι υπεύθυνη για την παραγωγή καφέ στην εκτροφή Tarrazu, η οποία είναι μία από τις καλύτερες κορνίζες καλλιέργειας καφέ στον κόσμο. Αυτή η περιοχή φημίζεται για το μικροκλίμα και τα ιδιαίτερα εδάφη της. Η Minor Esquivel φημίζεται για τις βιώσιμες γεωργικές πρακτικές και την εστίασή της στην παραγωγή καφέ με μια πιο υπεύθυνη και οικολογική προσέγγιση.

Η ποικιλία Caturra αποδίδει φανταστικά σε αυτήν την τοποθεσία στην Κόστα Ρίκα. Τα δέντρα ευδοκιμούν σε ιδανικές συνθήκες και τα περισσότερα βρίσκονται στη σκιά. Οι βιολογικές τεχνικές εφαρμόζονται όσον αφορά τη φυτική τροφή και τη διατήρηση της βιοποικιλότητας. Η παραγωγή ξεκινά συνήθως πριν από τον Ιανουάριο και διαρκεί μέχρι τον Απρίλιο.

Ο παραγόμενος καφές είναι γνωστός για τη φρεσκάδα, τη γεύση και τα αρώματά του. Μία από αυτές είναι η Πέρλα Νέγκρα. Με έντονα γευστικά χαρακτηριστικά που συνδυάζουν τη γλυκύτητα και τα φρουτώδη αρώματα που κάνουν αυτή την ποικιλία ιδιαίτερα λαϊκή. Η μέθοδος επεξεργασίας του καφέ Perla Negra, καθώς και η επιλογή των κόκκων, παίζουν καθοριστικό ρόλο στην τελική γεύση. Ο Perla Negra είναι ένας από τους αγαπημένους μας καφέδες. Κάθε χρόνο έχουμε και Black and Red Honey.

Ο Perla Negra είναι ένας απολαυστικά πλούσιος και έντονος καφές. Συνοδεύεται από περίπλοκες περιγραφές γεύσης φρούτων, που κάνουν τον καφέ ζουμερό και πολύ γλυκό.